Contre-filet de veau
de grain aux citrons
confits et au miel

Sous-titre et en lien avec la recette.
Marinade et accompagnements
Temps de préparation de la recette.
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À l'ardoise des chefs

Denise Cornellier

Veau de grain quebec - chef de recette : Denise Cornellier

Pointe d'épaule braisée de Veau grain du Québec et salsa d'été
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Jerôme Ferrer

Veau de grain quebec - chef de recette : Jérôme Ferrer

Filet mignon de Veau de grain du Québec Rossini, tagliatelles fraîches et crème de morilles, façon Europea
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Toutes les recettes des chefs

Restaurants

Le Café du Nouveau Monde

84, rue Ste-Catherine Ouest
Montréal
514 866-8669
www.tnm.qc.ca


 
 

Newtown

1476, rue Crescent
Montréal
514 284-6555
www.lenewtown.com/


 

Au Petit Extra

1690, rue Ontario Est
Montréal
514 527-5552
www.aupetitextra.com


 
 

Chez Queux

158, rue Saint-Paul Est
Montréal
514 866-5194
www.chezqueux.com


 

Boris Bistro

465, rue McGill
Montréal
514 848-9575
www.borisbistro.com


 
 

Chez Parra

181, rue Saint Charles Ouest
Longueuil
450 677-3838



Europea

1227, rue de la Montagne
Montréal
514 398-9229
www.europea.ca


 
 

Guy & Dodo Morali

1444, rue Metcalfe
Montréal
514 842-3636

 

La Gargote

351, Place d'Youville
Montréal
514 844-1428


 
 

La Bastide

151, avenue Bernard Ouest
Montréal
514 271-4934



Le Béarn

5613, ch. de la Côte-des-Neiges
Montréal
514 733-4102



 

Au 5e Péché

330, avenue Mont Royal Est
Montréal
514 286-0123
www.aucinquiemepeche.com


 

Galopin Restaurant | Traiteur

3135, chemin Saint-Louis
Sainte-Foy (Québec)
418 652-0991



 

Le Mitoyen

652, Place Publique
Sainte-Dorothée, Laval
450 689-2977
www.restaurantlemitoyen.com


Restaurant Maestro

339 rue Principale
Saint-Sauveur des Monts (Québec)
450 227-2999



 

International Café

460, rue Racine Est
Chicoutimi
418 690-5129


Restaurant O'Noir

1631 rue Sainte-Catherine Ouest
Montréal (Québec)
514 937-9727
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Restaurant L'Actuel

677 chemin de Hatley Ouest
Magog (Québec)
819 847-1991
www.lactuelbargrill.ca

Restaurant Le Normandie

664 boul. Renault
Beauceville (Québec)
418 774-3719
www.restonormandie.com/



 
 

Fleur en Bouchée

1915 boul. Lemire Ouest
St-Majorique de Drummondville
Téléphone : 819-477-7760
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fleur-en-bouchee.ca