À l'ardoise des chefs
Denise Cornellier
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Jerôme Ferrer
Filet mignon de Veau de grain du Québec Rossini, tagliatelles fraîches et crème de morilles, façon EuropeaVoir la recette
Osso Buco
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Pointe d'épaule braisée de Veau grain du Québec et salsa d'été
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Les producteurs de veaux de grain sont heureux de s'associer à cette fête qui se tiendra du 3 au 6 septembre 2004...
Trente recettes inédites qui tiennent compte des recommandations de nutritionnistes et de Santé Canada.
Fédération des producteurs bovins du Québec 2011
Conception : Idée Concept
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